C'est sans doute possible.
Pour ce faire et à ma connaissance il faut passer par un organisme certificateur comme Bureau Veritas.
https://www.bureauveritas.fr/nos-marches/marine-offshore


Mais il y aura de quoi être très vite découragé tant par les documents (plans, etc...) et autres calculs (flottabilité, stabilité, etc) qui seront demandés que par le coût !
Et c'est sans compter les éventuelles modifs et adaptations qui seront exigées sur le canot !

Bonjour.
Il ya dix ans j'ai construit mon MUSCADET et je l'ai certifié CE. Ça a couté vers les 4000 euro. Le voilier est à vendre à 9000 euro.
Cordialement.
Gorka
gorkamu2@gmail.com